منتديات all4all

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي لكى نستفيد معاً ونتبادل الخبرات
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة منتديات ALL4ALL




ALL4ALL.ROAD2US.COM
 
منتديات العطارالرئيسيةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
أهلاً وسهلاً بكم فى منتداكم all4all
 مع أطيب تحيات إدارة المنتدى
 


شاطر | 
 

 طاجن السمك بالفطيرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fix
مراقب عام
مراقب عام
avatar

Posts : 662
Reputation : 10
Join date : 23/04/2009
Age : 22

مُساهمةموضوع: طاجن السمك بالفطيرة   الأربعاء ديسمبر 30, 2009 1:50 pm







.
.
.




طريقة العمل:




الخطوه الاولى نجيب صينية الفرن وناخذ قطع السمك ونفردها في قلب الصينيه



نقطع السمك على حسب الاشخاص من اربع الى ست ونقطع السمك اربع قطع
لاربع اشخاص



نبدا نتبلهم نحط شوي عصير ليمون مجرد رشه خفيفه ليمون
وشوية اريقانو والاريقانو يعطي طعم كثير حلو واذا ماتحبين نقدر نحط بداله
شوي كزبره او كمون
نظيف شوي ملح وفلفل اسود رشه خفيفه عليه لان هذا تتبيله خفيفه للسمك مو
هذا اللي يعطيها الطعم
نتبل السمك عشر الدقايق واذا فيه وقت نحطه بالثلاجه



نبدا نجهز الصلصله ونسخن شوي زيت زيتون واذا حبيتي زبده يعطي طعم حلو
نظيف حبه ونص بصل مفروم على الزيت



ونظيف شوي زنجبيل مفروم واذا مابتحبي تظيفي الزنجبيل يمكنك تستغني عنه
مافي مشكله



نظع شرائح من الثوم ونخلي البصل والثوم والزنجبيل يذبل شوي على النار



نظيف شرائح الفطر ( المشروم ) على الصلصه ونقلبها شوي حتى تختلط مع
الزنجبيل والبصل والثوم



نظيف الطماطم المفرومه ونخلطها مع الصلصله
نظيف شوية فلفل اسود ورشه خفيفه من الملح



ونظيف الفلفل الاخضر



وشوية كزبره والبقدونس



ونظيف شوية زيتون يعطينا طعم كثير لزيز خصوصا مع طعم السمك
بعدها تكون الصلصه تسبكة وجاهزه



نبدا نفرد عجينة البف بستري على شكل مربع حيث تكون على حجم الصينيه اللي
استخدمناها



ونجيب الصلصله ونوزعها على قطع السمك



نحط العجينه على السطح ونغطيها تماما ونحكم تغطية الاطراف



نجيب صفار البيض ونمسحها بطبقه خفيفه حتى تعطينا لمعه
نقطع بالسكين تقطيع خفيف للتزين



ندخله بالفرن على درجة حراره 180 من 30 الى 35 دقيقه الى ان تنتفش العجينه
ويصير لونها ذهبي خفيف بهالشكل


*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محمود الايوبى
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 609
Reputation : 12
Join date : 15/07/2009
Age : 31

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك بالفطيرة   الأربعاء ديسمبر 30, 2009 3:19 pm

كده احنا اصطد نا

السمك بالعجين


وحطنا فى طاجن بالفطير

هناكل امتى بقى

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
elaraby2009
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 1172
Reputation : 19
Join date : 06/05/2009
Age : 31
Location : el arish - egypt

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك بالفطيرة   الأربعاء ديسمبر 30, 2009 5:19 pm

تسلم ايدك ياشيف

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
fix
مراقب عام
مراقب عام
avatar

Posts : 662
Reputation : 10
Join date : 23/04/2009
Age : 22

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك بالفطيرة   الخميس ديسمبر 31, 2009 10:02 pm

ههههههههههههه

شكرا لردودكم ونورتم وشرفتم الموضوع

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
the nightingale
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 103
Reputation : 13
Join date : 12/09/2009
Age : 40

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك بالفطيرة   الأحد يناير 17, 2010 4:14 pm

شكله تحفه بجد يفتح النفس
العزومه امته بس صوانى مش صينيه واحده
صينية واحده لا تكفى ......................................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
roba
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 417
Reputation : 10
Join date : 23/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك بالفطيرة   الإثنين يناير 18, 2010 5:39 pm

مليش دعوة انا عايزة اكل من ده انت يا فيكس اللي جبت الأكل ده يبقي تاكلنا بب و خد بالك من تاكلنا يعني في نون يعني جماعة مش فرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
fix
مراقب عام
مراقب عام
avatar

Posts : 662
Reputation : 10
Join date : 23/04/2009
Age : 22

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك بالفطيرة   الثلاثاء فبراير 09, 2010 2:19 pm

أنا جبتلكم الطريقة وانتو اصطادو و اعملو الاكل انتم
ههههههههههههههههههههههههههههه

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طاجن السمك بالفطيرة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات all4all :: ركن الأسرة والطفل :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: