منتديات all4all

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي لكى نستفيد معاً ونتبادل الخبرات
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة منتديات ALL4ALL




ALL4ALL.ROAD2US.COM
 
منتديات العطارالرئيسيةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
أهلاً وسهلاً بكم فى منتداكم all4all
 مع أطيب تحيات إدارة المنتدى
 


شاطر | 
 

 أكلة هدية للأستاذ أحمد العطار وأي حد يحب يتغدا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ahmed kassem
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 176
Reputation : 11
Join date : 22/04/2009
Age : 33
Location : egypt - North Sainai

مُساهمةموضوع: أكلة هدية للأستاذ أحمد العطار وأي حد يحب يتغدا   السبت مايو 23, 2009 11:31 am






تجهيز المكونات





طبعا البصل والتوم والفلفل والطماطم قطعناهم فوق اهو





السي فود بقى





الجمبري ممكن تشتريه اصلا متقشر أو تجبيه فريش وتقشريه وتغسليه كويس ولو كان كبير شويه افتحي ضهره





الكلماري برضه نفس الموضوع فى منه مقشر جاهز فلبينى وصينى وفيتنامي مالي السوق ب 13 جنيه كيلوا صافي





الكابوريا نقشرها برضه نشيل الادين كلها ونفتحها ونقسم قلبها اثنين ونغسلها كويس وده الى هانستعمله


وممكن ناخد كمان شوية ادين كده تكون كبيره وسليمه وشكلها حلو بتعمل طعم للشوربه وشكل حلو للطبق





البكلويز بقى ده نجيبه ننقعه حوالي ساعتين لحد لما يفتح وتمسكيه تغسليه واحده واحده تحت الميه عشان تتأكدي انه مافيش فيه رمل من جوه والى ما تعرفيش تفتحيها ارميها عشان ممكن تكون وحشه او مليانه رمل








الطريقه :





شوفوا هى اهم حاجه فى الطريقه بقى بعد كده الترتيب





الاول هانضيف البصل والخضار بالترتيب ده وبين كل واحد والتاني دقيقتين تقريبا





البصل ـــ الفلفل ــــ الثوم ــــ الطماطم





باحب اسيب شوية فلفل وطماطم ابقى اضيفهم فى الاخر بيدوا شكل وطعم حلو اوي








بعد كده بقى نبدأ نضيف المكونات الاساسيه للشوربه الى هى السي فود :


برضه بالترتيب ده وبين كل واحد والتاني 3 دقائق وكل ما نضيف مكون نقلبه مع الى قبله بس مش بالمعلقه عشان ما تتهريش الحاجه نسمك الحله كده ونطقها





الكلماري ـــ الكابوريا ـــ البكلويز ـــ الجمبري





ونضيف الملح والتوابل





بعد كده نحط ميه نغطي بها المكونات كلها ونسيبها تغلي





وعلى ماتغلي نجيب نص كوباية اللبن الى فوق دي وندوب فيها معلقتين دقيق وممكن نخليها معلقه دقيق ومعلقه نشا





وبعدين لما يغلي الخليط نصب اللبن مع الدقيق عليها من خلال مصفاه صغيره عشان ما ناخدش كلاكيع دقيق ونقلب كويس واحنا بنصبها عشان ما تكلعكعش برضه .





وبعدين نضيف شوية الفلفل والطمطام الى كنا سايبنهم فوق ونقلب كويس ونظبط الملح ونسيبها تغلي 3 دقايق كده لحد ما الشوربه تتخن شوي





ونطفي عليها ونغرفها فى سلطنيات ونزين وشها بشوية كسبره او بقدونس وزي ما تحبي





ونقدم معاها نص لمونه


وممكن نقدم معاها أرز ابيض وتبقى وجبه كامله





وكلوا وادعولي بقى





ملحوظات :


ـــ ممكن بدل الدقيق والنشا نستخدم اكياس شوربه جاهزه فى مخصوص للسي فود لكن المنتشر اكتر اكياس شوربة الدجاج والمشروم وكله ماشي يعنى مافيش مشكله





ـــ ممكن نضيف مكعبات سمك بس دي بتكون اخر حاجه خالص قبل ما نحط اللبن بالدقيق على طول عشان ما بياخدش سوا خالص





ـــ ممكن نعمل الشوربه بمكونات عددها اهل من كده طبعا الى متوفر فى السوق ساعتها لانها اغلبها لها مواسم معينه


لكن المجمد بيحل المشاكل كلها دلوقتي





ـــ يفضل انها تتاكل على طول بمجرد الانتهاء من طبخها بتكون احلى بكتير





ـــ ما تسويهاش كتير كل السي فود لو استوى كتير بيبقى مش حلو خالص





ـــ الكميه الى انا عاملاها دي كتير على فكره تكفي مثلا 6 اشخاص





وبس كده وابقوا قوليلى رايكم


وعلى فكره الصوره الى فوق دي انا جايبها من النت





تحياتي لكم
[/ce




*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ahmed elattar
Admin
Admin
avatar

Posts : 1472
Reputation : 6
Join date : 18/04/2009
Age : 37
Location : egypt - elarish

مُساهمةموضوع: رد: أكلة هدية للأستاذ أحمد العطار وأي حد يحب يتغدا   السبت مايو 23, 2009 6:43 pm

شكراً ليك ياباشا
بس انا مبكلش سمك
بس شكلها تحفة

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*





WITH ALL MY BEST WISHES
AHMED ELATTAR
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://all4all.road2us.com
Serious
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 820
Reputation : 18
Join date : 02/05/2009
Age : 30

مُساهمةموضوع: رد: أكلة هدية للأستاذ أحمد العطار وأي حد يحب يتغدا   السبت مايو 23, 2009 11:28 pm

شكلها كده طعمها حلو
ايه احنا لينا فيها ولا ايه؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
shaheen_1eg
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 488
Reputation : 10
Join date : 22/05/2009
Age : 35
Location : EGYPT

مُساهمةموضوع: رد: أكلة هدية للأستاذ أحمد العطار وأي حد يحب يتغدا   الأحد مايو 24, 2009 8:48 am

خلاص احمد مبيكلشى سمك كلو يمد إيده إنها غنيمة لنا

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.ALL4ALLROAD2me.com
Totti_1eg
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 416
Reputation : 10
Join date : 27/05/2009
Age : 26

مُساهمةموضوع: رد: أكلة هدية للأستاذ أحمد العطار وأي حد يحب يتغدا   الخميس مايو 28, 2009 6:33 pm

الأكل في المطعم ده مضمون ولا أيه :hungry: :hungry: :hungry: :hungry:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ahmed kassem
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 176
Reputation : 11
Join date : 22/04/2009
Age : 33
Location : egypt - North Sainai

مُساهمةموضوع: رد: أكلة هدية للأستاذ أحمد العطار وأي حد يحب يتغدا   الخميس يونيو 04, 2009 12:29 pm


يا عطار أنا طبعا عارف انك ما بتكلش سمك
وأكيد أنا بهزر معاك
وكذا مرة لما يكون في سمك انت تسيبنا وما تكلش معانا

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ahmed kassem
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 176
Reputation : 11
Join date : 22/04/2009
Age : 33
Location : egypt - North Sainai

مُساهمةموضوع: رد: أكلة هدية للأستاذ أحمد العطار وأي حد يحب يتغدا   الخميس يونيو 04, 2009 12:33 pm


seruios

أكيد طيعا الأكلة الحلوة دي كل اللي عايز يتفضل
كل ده علشانكم لسه هتستأذنوا مني علشان تتفضلوا تاكلوا

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ahmed kassem
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 176
Reputation : 11
Join date : 22/04/2009
Age : 33
Location : egypt - North Sainai

مُساهمةموضوع: رد: أكلة هدية للأستاذ أحمد العطار وأي حد يحب يتغدا   الخميس يونيو 04, 2009 12:36 pm


اتفضل يا شاهين البيت بيتك

بس الحق السي فود وهو ساخن

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ahmed kassem
مشرف
مشرف
avatar

Posts : 176
Reputation : 11
Join date : 22/04/2009
Age : 33
Location : egypt - North Sainai

مُساهمةموضوع: رد: أكلة هدية للأستاذ أحمد العطار وأي حد يحب يتغدا   الخميس يونيو 04, 2009 12:38 pm


totti

أحب أطمنك إن المطعم ده مضمون 100%

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أكلة هدية للأستاذ أحمد العطار وأي حد يحب يتغدا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات all4all :: ركن الأسرة والطفل :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: